花生，它不仅可以炸油，还可以直接吃，每个人都很喜欢它。花生虽然是餐桌上的常客，但没有人厌烦它，出去吃饭的时候，不管饭菜来没来，老板或者服务员首先端来一盘免费的花生米，这盘花生米看似普通，可全桌人都爱吃，有的时候我们吃得不过瘾，还会专门点上一盘花生米。花生可是很好的下酒菜，只要喝酒，人们必点花生，而且花样有很多，像酒鬼花生、卤花生、油炸花生米等。
今天我给大家分享另一种吃法，平常可以当作小零食很不错，做法上比油炸花生米好掌握，吃起来又比油炸的更香、更酥脆，人见人爱的吃法，油炸花生米看似简单，其实有很多人都做不好，导致花生米糊了，口感差，要么花生吃起来不脆，所以还不如换种方式来吃花生，这种新做法感兴趣的朋友可以来一起做做看。花生米有新做法，这种糖霜花生，不水煮不油炸，简单零失败，香脆好吃，越吃越香！你一定要来试试看。
自从我学会花生米这个新做法后，发现家里人都爱这么吃，每次多做一些放在密封罐子里，放上好几天都是酥脆的，孩子一放学就要取来吃，喜欢得不得了，最近很少吃零食了，就吃它，口齿留香。我们来一起准备食材吧，需要花生米、糖、食盐、淀粉，准备好了就开始做吧。
先将花生米用水冲洗一下，不用搓洗或者浸泡，将花生表面冲洗过后就好了，捞出花生米。锅中加入足量食盐，食盐的量要多，因为我们要用食盐来炒花生米，花生米也倒入锅中后，用盐将花生米盖住。
接着开中小火，要搅动花生米和食盐，这样花生米可以受热均匀，防止花生有生的，就这样将花生炒熟就可以了，可以听到有炸裂的声音，或者随机尝一颗花生米，就可以判断花生米熟了没有，熟了就可以捞出来，食盐不要扔掉，可以下次继续用。
推荐阅读：叶紫